Una deliziosa e saporita ricetta di prosciutto a spirale con una glassa di miele e senape, perfetta per i raduni.
Preriscalda il forno a 165°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Posiziona il prosciutto a spirale in un sacchetto da forno all'interno di una teglia.
Utilizzare un sacchetto da forno aiuta a mantenere l'umidità e previene disordini.
In una piccola casseruola, unisci il miele, la senape, il succo d'arancia e i chiodi di garofano macinati. Scalda a fuoco medio fino a quando non è ben mescolato.
Mescola continuamente per evitare che la glassa si attacchi alla pentola.
Versa metà della glassa sul prosciutto, assicurandoti che sia uniformemente ricoperto.
Usa un pennello da cucina per un'applicazione uniforme.
Chiudi il sacchetto da forno e fai piccoli tagli nella parte superiore per far uscire il vapore.
Questo passaggio previene la rottura del sacchetto durante la cottura.
Cuoci il prosciutto nel forno preriscaldato per 1 ora, spennellando con la glassa rimanente a metà cottura.
Spennellare assicura che il prosciutto rimanga umido e saporito.
Rimuovi il prosciutto dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di servire.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo il prosciutto tenero.
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