Un piatto delizioso che presenta formaggio halloumi grigliato arricchito con una salsa di limone e erbe aromatiche.
Tagliare l'halloumi a fette uniformi, spesse circa 1/2 cm.
Assicurati che le fette siano uniformi per cuocere in modo uniforme.
Scaldare una padella per grigliare a fuoco medio e ungere leggermente con olio d'oliva.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Grigliare le fette di halloumi per 2-3 minuti su ciascun lato fino a doratura.
Non sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Spremere il limone e mescolarlo con olio d'oliva e prezzemolo tritato in una ciotola piccola.
Regola il succo di limone a piacere per ottenere la giusta acidità.
Versare la miscela di limone ed erbe sull'halloumi grigliato e cospargere con pepe nero macinato.
Servire immediatamente per gustare la consistenza calda dell'halloumi.
Servire l'halloumi grigliato su un piatto, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Accompagnare con un'insalata fresca o pane caldo per un pasto completo.
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