Diese Goldenen Hefewaffeln sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksfavoriten und bieten eine leichte und knusprige Textur mit einem Hauch von Süße.
In einer großen Rührschüssel die Eier, das Salz, den Zucker und den Vanilleextrakt gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Eier Zimmertemperatur haben, um besser vermischt zu werden.
Erwärmen Sie die Milch leicht und lösen Sie die Hefe im warmen Wasser auf. Lassen Sie es 5 Minuten stehen, bis es schäumt.
Das Wasser sollte warm, aber nicht heiß sein, um die Hefe nicht abzutöten.
Das Mehl in die feuchten Zutaten sieben und nach und nach die Milch- und Hefemischung hinzufügen, dabei rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie das Mehl in kleinen Portionen hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
Den Teig abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entwickeln.
Das Übernacht-Ruhen verbessert den Geschmack und die Textur der Waffeln.
Das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vorheizen. Eine Portion des Teigs auf das Waffeleisen gießen und backen, bis sie goldbraun sind.
Fetten Sie das Waffeleisen leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sirup, frischen Früchten oder Schlagsahne.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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