Una deliziosa variante del classico pane ai mirtilli, con un tocco di arancia e una mollica umida e tenera.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra uno stampo per pane.
Imburrare lo stampo assicura che il pane non si attacchi, rendendo più facile la rimozione.
In una ciotola, unisci la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio.
Frustare gli ingredienti secchi aiuta a distribuirli uniformemente.
In un'altra ciotola, monta il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungi l'uovo, la scorza d'arancia e il succo d'arancia.
Usare burro a temperatura ambiente rende più facile montarlo.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.
Evita di mescolare troppo per mantenere il pane tenero.
Incorpora delicatamente i mirtilli e le noci.
Incorporare delicatamente evita che i mirtilli si rompano e mantiene l'impasto leggero.
Versa l'impasto nello stampo per pane preparato e livella la superficie.
Livellare la superficie assicura una lievitazione uniforme durante la cottura.
Cuoci per 1 ora, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla il pane qualche minuto prima della fine del tempo per evitare di cuocerlo troppo.
Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscilo su una griglia per raffreddarlo completamente.
Raffreddare su una griglia evita che il pane diventi molle.
Affetta e servi il tuo Pane Delizioso di Mirtilli e Arancia. Buon appetito!
Servi con un ciuffo di panna montata o un filo di miele per un tocco extra di golosità.
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