Una ricetta semplice e saporita per cetrioli sottaceto fatti in casa, perfetti per uno spuntino veloce e delizioso.
Prepara i cetrioli lavandoli accuratamente e tagliando le estremità.
Tagliare le estremità aiuta i cetrioli ad assorbire meglio la salamoia.
Metti gli spicchi d'aglio, i rametti di aneto, i semi di senape, i grani di pepe nero e i fiocchi di peperoncino sul fondo del barattolo.
Distribuisci le spezie in modo uniforme per un sapore coerente.
In una pentola, unisci acqua, aceto, sale e zucchero. Porta a ebollizione, mescolando fino a quando sale e zucchero si sciolgono.
Lascia raffreddare leggermente la salamoia prima di versarla sui cetrioli per evitare di cuocerli troppo.
Metti i cetrioli strettamente nel barattolo, poi versa la salamoia calda sopra di essi, assicurandoti che siano completamente sommersi.
Usa un utensile pulito per premere i cetrioli verso il basso e rimuovere le bolle d'aria.
Chiudi il barattolo e mettilo in frigorifero per almeno 3 giorni prima di gustarlo.
I cetrioli sviluppano più sapore più a lungo rimangono nella salamoia.
Continue in our app for the best experience
