Una deliziosa variante della classica insalata di pasta al tonno, con un condimento saporito e cremoso arricchito da erbe fresche.
Cuocere le maccheroni secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolare e lasciare raffreddare.
Sciacquare la pasta con acqua fredda dopo averla scolata per fermare il processo di cottura e raffreddarla rapidamente.
In una ciotola grande, unire la maionese, il peperoncino chipotle, l'aglio tritato, il prezzemolo e il coriandolo. Mescolare bene per creare il condimento.
Regolare la quantità di chipotle in base alla propria preferenza di piccantezza.
Aggiungere la cipolla tritata, il sedano a dadini e il cetriolo affettato al condimento. Mescolare per ricoprire uniformemente le verdure.
Assicurarsi che le verdure siano tritate uniformemente per una consistenza omogenea.
Incorporare delicatamente il tonno e i maccheroni cotti, assicurandosi che tutto sia ben amalgamato.
Essere delicati durante la mescolanza per evitare di rompere i maccheroni o i pezzi di tonno.
Riporre l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servire l'insalata in una grande ciotola da portata, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato. Buon appetito!
Servire con un contorno di pane croccante o cracker per un pasto completo.
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