Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Rüben-Gerichts, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Die Rüben schälen und in Stücke schneiden.
Die Rüben in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Rüben in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie zart sind, etwa 15 Minuten.
Die Zartheit mit einer Gabel überprüfen; sie sollte leicht eindringen.
Die Rüben abtropfen lassen und pürieren, bis sie glatt sind.
Für eine glattere Konsistenz einen Mixer anstelle eines Stampfers verwenden.
In einer Rührschüssel die pürierten Rüben, Butter, braunen Zucker, Milch, Ei, Salz und Pfeffer vermengen.
Sicherstellen, dass die Mischung gut vermengt ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit Semmelbröseln bestreuen.
Die Brösel leicht andrücken, um eine gleichmäßige Kruste zu schaffen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) 45 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Den Auflauf 5 Minuten ruhen lassen, bevor er serviert wird, damit er sich setzen kann.
Warm servieren und den köstlichen Auflauf genießen.
Mit frischen Kräutern garnieren für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
Continue in our app for the best experience
