Una deliziosa ricetta di torta alla crema con varianti al cioccolato, banana e cocco.
Unire zucchero, farina e sale in una ciotola adatta al microonde.
Mescolare bene per garantire una distribuzione uniforme degli ingredienti secchi.
In una ciotola separata, sbattere insieme il latte e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere energicamente per incorporare aria e ottenere una crema più leggera.
Aggiungere gradualmente il composto di latte agli ingredienti secchi, mescolando continuamente.
Versare lentamente per evitare la formazione di grumi.
Cuocere nel microonde per 2 minuti, poi mescolare bene.
Mescolare previene che la crema si attacchi alla ciotola.
Continuare a cuocere nel microonde a intervalli di 1 minuto, mescolando nel mezzo, fino a quando la crema si addensa.
Fermarsi quando la crema raggiunge una consistenza densa.
Unire il burro e l'estratto di vaniglia fino a completo assorbimento.
Aggiungere il burro mentre la crema è calda assicura che si sciolga uniformemente.
Per la variante al cioccolato, mescolare le gocce di cioccolato fino a farle sciogliere.
Assicurarsi che il cioccolato sia completamente sciolto per una consistenza liscia.
Per la variante alla banana, disporre le banane a fette nella base della torta prima di aggiungere la crema.
Disporre le fette di banana in modo uniforme per un sapore costante.
Per la variante al cocco, mescolare il cocco grattugiato prima di versare la crema nella base.
Mescolare bene per distribuire uniformemente il cocco.
Versare la crema nella base della torta, coprire con carta cerata e refrigerare per almeno 2 ore.
Il raffreddamento consente alla crema di solidificarsi correttamente per il taglio.
Servire la torta con panna montata e guarnizione a scelta.
Aggiungere una spolverata di cacao in polvere o cocco tostato per un tocco decorativo.
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