Un'insalata deliziosa e rinfrescante che combina lattuga romana croccante, frutti di bosco dolci e formaggio feta saporito, perfetta per ogni occasione.
Unire l'aceto e lo zucchero in un contenitore adatto al microonde e riscaldare alla massima potenza per circa 2 minuti.
Riscaldare l'aceto e lo zucchero aiuta a sciogliere rapidamente lo zucchero, creando una base liscia per il condimento.
Aggiungere l'olio d'oliva, il sale, la paprika, la senape secca e l'aglio tritato al composto di aceto.
Usare una frusta o scuotere energicamente il barattolo per assicurarsi che il condimento emulsionato correttamente.
Raffreddare il condimento in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
Raffreddare il condimento ne esalta il sapore e lo rende più rinfrescante quando servito.
Lavare e tagliare la lattuga romana in pezzi di dimensioni morsi.
Assicurarsi che la lattuga sia ben asciutta per evitare che il condimento si diluisca.
Tagliare le fragole a metà o in quarti, a seconda delle loro dimensioni.
Usare un coltello affilato per evitare di schiacciare le fragole e mantenere il loro aspetto fresco.
Unire la lattuga e le fragole in una grande ciotola per insalata.
Mescolare delicatamente gli ingredienti per evitare di schiacciare le fragole.
Versare il condimento raffreddato sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente.
Aggiungere il condimento gradualmente per evitare di condire eccessivamente l'insalata.
Cospargere il formaggio feta sbriciolato sopra l'insalata.
Distribuire la feta uniformemente per un sapore bilanciato in ogni morso.
Servire l'insalata immediatamente e gustare.
Per una presentazione elegante, guarnire con un rametto di menta fresca o alcune fragole intere.
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