Uno stufato sostanzioso e saporito che combina ceci e verdure in un brodo speziato.
Prepara la cipolla pelandola e tagliandola a dadini finemente.
Tagliare la cipolla in modo uniforme assicura una cottura omogenea e una buona integrazione nel stufato.
Trita finemente gli spicchi d'aglio.
Schiacciare l'aglio prima di tritarlo rilascia più oli naturali e sapore.
Aggiungi tutti gli ingredienti nella crock pot.
Disporre gli ingredienti con le spezie sopra aiuta a distribuire i sapori in modo uniforme durante la cottura.
Imposta la crock pot su bassa temperatura e cuoci per 7-8 ore, oppure su alta temperatura per 4 ore.
Mescola di tanto in tanto, se possibile, per garantire una cottura uniforme e una buona distribuzione dei sapori.
Servi lo stufato caldo, guarnito con erbe fresche o un cucchiaio di yogurt se desiderato.
Aggiungere una guarnizione come coriandolo fresco o prezzemolo migliora la presentazione e aggiunge freschezza.
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