Ein köstliches Dessert mit zartem Rhabarber und fluffigen Teigtaschen, bestreut mit Zimt-Zucker.
In einem 2-Liter mikrowellengeeigneten Gericht den braunen Zucker und die Speisestärke vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Speisestärke gleichmäßig verteilt ist, um Klumpen zu vermeiden.
Das Wasser einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Kaltes Wasser verwenden, um die Speisestärke leichter aufzulösen.
Den Rhabarber und die Butter in das Gericht geben, abdecken und 5 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Hälfte der Zeit umrühren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Mehl, den Zucker und das Backpulver vermengen.
Die trockenen Zutaten sieben, um eine luftigere Textur zu erhalten.
Die Milch und die geschmolzene Butter einrühren, um einen Teig zu bilden.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
Den Teig in acht Häufchen rund um die Rhabarbermischung in das Gericht geben.
Einen Löffel verwenden, um den Teig gleichmäßig zu verteilen und gleichmäßige Teigtaschen zu erhalten.
Abdecken und 2 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen, dann das Gericht um ein Viertel drehen und weitere 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Die Garstufe der Teigtaschen mit einem Zahnstocher überprüfen; er sollte sauber herauskommen.
Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen und über die Teigtaschen streuen.
Gleichmäßig streuen für einen konsistenten Geschmack.
Die Teigtaschen warm mit Sahne, Schlagsahne oder Eis servieren.
Das Gericht nach dem Mikrowellengaren eine Minute ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
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