Una deliziosa variante del popcorn classico, ricoperto da una dolce glassa di caramello rosa.
Fai scoppiare il popcorn semplice utilizzando un popcorn maker e mettilo in una grande ciotola.
Assicurati che il popcorn sia semplice e privo di burro o sale per ottenere i migliori risultati di rivestimento.
In una casseruola, unisci lo zucchero semolato, il burro non salato, l'acqua filtrata e il colorante alimentare rosa. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando costantemente.
Usa un cucchiaio di legno per mescolare il composto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Fai bollire il composto per 3 minuti, poi togli dal fuoco e lascialo raffreddare leggermente per circa 5 minuti.
Lasciare raffreddare leggermente il caramello aiuta a rivestire il popcorn in modo più uniforme.
Versa lentamente il composto di caramello sul popcorn, mescolando delicatamente per rivestire tutti i pezzi in modo uniforme.
Lavora rapidamente per mescolare il popcorn prima che il caramello si indurisca.
Distribuisci il popcorn rivestito su una teglia e lascialo asciugare per 10 minuti. Per un processo più veloce, mettilo in un forno a 200°F per 5 minuti, facendo attenzione a non bruciarlo.
Usare carta da forno sulla teglia rende più facile la pulizia.
Servi il popcorn al caramello rosa in una ciotola o confezionalo in sacchetti decorativi per regalarlo.
Questo popcorn è un ottimo regalo per feste o uno snack per riunioni.
