Eine köstliche und herzhafte Suppe, die die Aromen von Huhn, Tomaten und Gewürzen kombiniert, garniert mit knusprigen Tortilla-Streifen.
Erhitze einen Kochtopf bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Die Verwendung eines schweren Kochtopfs sorgt für gleichmäßiges Kochen und verhindert das Anbrennen.
Die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie duften und durchsichtig sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen des Knoblauchs zu vermeiden, da dieser bitter werden kann.
Die gewürfelten Tomaten, Hühnerbrühe, schwarze Bohnen, Mais, Kreuzkümmel und Chili-Pulver in den Kochtopf geben.
Gut mischen, um alle Aromen gleichmäßig zu kombinieren.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Das zerkleinerte Huhn einrühren und erhitzen.
Sicherstellen, dass das Huhn gleichmäßig verteilt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Die Suppe heiß servieren, garniert mit frischem Koriander, geriebenem Käse, geschnittenem Avocado und zerdrückten Tortilla-Chips.
Mit einer Limettenscheibe servieren für einen zusätzlichen Frischekick.
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