Ein köstliches und schnelles Rezept für Fleischlaib, das in der Mikrowelle zubereitet wird und perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche ist.
Vermengen Sie das Rinderhackfleisch, das Putenhackfleisch, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, die Tomatensauce, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch zu stark bearbeitet wird, was den Laib dicht machen kann.
Formen Sie die Mischung zu einem Laib und legen Sie ihn in eine mikrowellengeeignete Kastenform.
Stellen Sie sicher, dass der Laib gleichmäßig geformt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Mikrowellen Sie den Laib bei hoher Leistung für 6 Minuten.
Decken Sie die Form mit mikrowellengeeignetem Folie ab, um die Feuchtigkeit zu erhalten.
Während der Laib gart, mischen Sie Ketchup, Worcestershiresauce und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel.
Schlagen Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Gießen Sie die Sauce über den teilweise gegarten Laib und mikrowellen Sie ihn für weitere 5-7 Minuten.
Überprüfen Sie die Innentemperatur, um sicherzustellen, dass der Laib vollständig gegart ist.
Lassen Sie den Fleischlaib 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Laib saftiger wird.
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