Una deliziosa variante dei classici rotoli alla cannella, perfetti per la colazione o come dolce.
Aggiungi l'acqua, il burro ammorbidito, la farina per pane, lo zucchero semolato, il sale e il lievito nella macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Assicurati che l'acqua sia tiepida per attivare efficacemente il lievito.
Avvia la macchina per il pane sul ciclo impasto e lasciala completare.
Controlla l'impasto dopo alcuni minuti per assicurarti che formi una palla liscia; aggiungi acqua o farina se necessario.
Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata in un quadrato di 9 pollici.
Usa un matterello per ottenere uno spessore uniforme per una cottura omogenea.
Mescola lo zucchero semolato e la cannella in polvere in una ciotola piccola.
Combina accuratamente per garantire una distribuzione uniforme della cannella.
Spalma il burro ammorbidito sull'impasto steso e cospargi con il composto di zucchero e cannella.
Spalma il burro uniformemente per aiutare lo zucchero e la cannella ad attaccarsi.
Arrotola l'impasto strettamente in un tronco e pizzica i bordi per sigillare.
Arrotola strettamente per creare spirali distinte nei rotoli cotti.
Taglia il tronco in fette di 1 pollice e posizionale in una teglia da forno 9x9 pollici unta.
Usa un coltello affilato o del filo interdentale per tagli puliti.
Copri con pellicola trasparente e lascia lievitare in un luogo caldo fino a raddoppiare di volume, circa 1 ora.
Posiziona la teglia in un'area calda e priva di correnti d'aria per una lievitazione ottimale.
Preriscalda il forno a 375°F e cuoci i rotoli per 20 minuti o fino a doratura.
Ruota la teglia a metà cottura per una doratura uniforme.
Mescola lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e il latte per preparare la glassa.
Regola la quantità di latte per ottenere la consistenza desiderata della glassa.
Versa la glassa sui rotoli caldi e servi.
Servi i rotoli caldi per la migliore esperienza di gusto.
Continue in our app for the best experience
