Ein köstliches Hühnchengericht mit einer cremigen Käseschicht und einem Hauch von Weißwein.
Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
Schneide das Hähnchen in gleich große Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Schlage die Eier in einer Rührschüssel auf.
Verwende eine Gabel oder einen Schneebesen, um die Eier zu schlagen, bis Eigelb und Eiweiß vollständig vermischt sind.
Wende die Hähnchenstücke in den geschlagenen Eiern und dann in den gewürzten Semmelbröseln.
Drücke die Semmelbrösel gut auf das Hähnchen, um eine gute Panade zu gewährleisten.
Erhitze die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze und brate die panierten Hähnchenstücke von allen Seiten goldbraun.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, damit das Hähnchen gleichmäßig bräunt.
Übertrage das gebräunte Hähnchen in eine gefettete Auflaufform.
Ordne das Hähnchen in einer einzigen Schicht an, damit es gleichmäßig backt.
Gieße den Weißwein über das Hähnchen und bedecke es mit Scheiben von Muensterkäse.
Stelle sicher, dass der Käse das Hähnchen vollständig bedeckt, um eine cremige Schicht zu erhalten.
Decke die Auflaufform mit Alufolie ab und backe sie in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C für 15 Minuten.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu halten.
Entferne die Folie und backe weitere 15 Minuten ohne Abdeckung.
Das Backen ohne Abdeckung lässt den Käse schmelzen und leicht bräunen.
Serviere das gebackene Hähnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere es mit einer Beilage aus Gemüse oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
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