Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Bratens, dieses Rezept kombiniert die Süße von Kirschen-Cola mit herzhaften Aromen für ein zartes und geschmackvolles Gericht.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie den Schweinebraten in einen Bräter, der fest abgedeckt werden kann.
Stellen Sie sicher, dass der Braten gut in die Form passt, um die Feuchtigkeit zu halten.
Gießen Sie die Kirschen-Cola über den Schweinebraten.
Das gleichmäßige Gießen der Cola hilft, den Geschmack zu verteilen.
In einer Rührschüssel die Champignoncremesuppe, die Zwiebelsuppe und den gehackten Knoblauch vermengen. Gut mischen.
Das gründliche Mischen der Suppen sorgt für einen einheitlichen Geschmack.
Verteilen Sie die Suppenmischung gleichmäßig über den Schweinebraten.
Das vollständige Bedecken des Bratens hilft, die Aromen einzuschließen.
Decken Sie den Bräter fest mit einem Deckel oder Aluminiumfolie ab.
Das gute Abdichten der Form verhindert, dass Feuchtigkeit entweicht.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen 3 bis 4 Stunden, oder bis das Schweinefleisch zart ist.
Überprüfen Sie den Braten gelegentlich, um sicherzustellen, dass er nicht austrocknet.
Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden.
Das Ruhenlassen ermöglicht es den Säften, sich für einen saftigeren Braten zu verteilen.
Um die Soße zuzubereiten, vermengen Sie die Speisestärke und kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel, um eine Mischung zu erstellen.
Mischen Sie die Mischung, bis sie glatt ist, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie die Mischung zu den Bratensäften hinzu und rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt.
Ständig rühren, um eine glatte Soße zu erreichen.
Servieren Sie den Schweinebraten mit der Soße und Ihren Lieblingsbeilagen, wie Kartoffelpüree oder gedämpftem Gemüse.
Mit frischen Kräutern garnieren für eine elegante Präsentation.
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