Eine köstliche und gesündere Variante der klassischen Lasagne, die mageren Truthahn und nährstoffreichen Spinat enthält.
Brate das gemahlene Truthahnfleisch in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist, und lasse überschüssiges Fett ab.
Das Abtropfen des Fettes hilft, den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren.
Füge die gehackte Zwiebel und die grüne Paprika zum Kochtopf hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Das Kochen des Gemüses mit dem Truthahn verstärkt ihren Geschmack.
Rühre die Tomatensauce, Oregano, Knoblauchpulver, Muskatnuss, Salz und schwarzen Pfeffer ein. Lasse die Sauce 30 Minuten köcheln und rühre gelegentlich um.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Koche den Spinat gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, lasse ihn dann abtropfen und etwas abkühlen.
Das Ausdrücken von überschüssigem Wasser aus dem Spinat verhindert, dass die Lasagne matschig wird.
Vermische in einer Rührschüssel den Ricotta-Käse, 1,5 Tassen Mozzarella, Parmesan, Ei und den gekochten Spinat. Mische alles gut durch.
Das gründliche Mischen der Füllung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Koche die Lasagne-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, lasse sie dann abtropfen und lege sie flach zum Abkühlen.
Das flache Liegen der Nudeln verhindert, dass sie zusammenkleben.
Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt dafür, dass die Lasagne gleichmäßig gebacken wird.
Verteile eine dünne Schicht Sauce auf dem Boden einer 9x13 Auflaufform. Schichte 3-4 Lasagne-Nudeln über die Sauce, gefolgt von 1/3 der Käsefüllung und einer weiteren Schicht Sauce. Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und beende mit einer Schicht Sauce.
Das gleichmäßige Schichten sorgt dafür, dass jede Portion eine perfekte Balance der Zutaten hat.
Decke die Form mit Alufolie ab und backe sie 30 Minuten.
Das Abdecken der Form verhindert, dass die Oberseite während des Backens austrocknet.
Nehme die Folie ab, streue den restlichen Mozzarella-Käse darüber und backe die Lasagne ohne Abdeckung weitere 10 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Das Backen ohne Abdeckung lässt den Käse eine köstliche Kruste entwickeln.
Lasse die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor du sie schneidest und servierst.
Das Ruhen hilft, die Schichten zu setzen, was das Servieren erleichtert.
Continue in our app for the best experience
