Dieses Granola-Rezept bietet eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen, perfekt für einen gesunden Snack oder ein Frühstück.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Das Auslegen des Backblechs mit Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Zimt und Salz vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die trockenen Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einer mittleren Schüssel das Kokosöl, den Ahornsirup, den braunen Zucker und den Vanilleextrakt glatt rühren.
Die Verwendung von geschmolzenem Kokosöl hilft, die Mischung leichter zu verbinden.
Gießen Sie die feuchte Mischung über die trockenen Zutaten und mischen Sie gründlich, bis alle Haferflocken bedeckt sind.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten der Schüssel abzukratzen und eine gleichmäßige Beschichtung sicherzustellen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech und lassen Sie einige Klumpen für die Textur.
Klumpen sorgen für einen köstlichen Crunch in der Granola.
Backen Sie die Granola 10 Minuten, rühren Sie dann um und fügen Sie die Mandeln und Walnüsse hinzu. Backen Sie weitere 10 Minuten.
Das Umrühren zur Halbzeit sorgt für ein gleichmäßiges Backen.
Nehmen Sie die Granola aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Rühren Sie die Rosinen und getrockneten Cranberries ein.
Das Hinzufügen von getrockneten Früchten nach dem Backen bewahrt ihre zähe Textur.
Übertragen Sie die Granola in einen luftdichten Behälter zur Aufbewahrung.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Servieren Sie die Granola mit Joghurt, Milch oder als Snack. Guten Appetit!
Kombinieren Sie sie mit frischen Früchten für einen zusätzlichen Geschmackskick.
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