Una zuppa saporita e sostanziosa ispirata alla cucina Tex-Mex, perfetta per un pasto accogliente.
Rosolare il tacchino macinato e la cipolla a dadini in una grande padella a fuoco medio fino a cottura completa.
Assicurati che il tacchino sia completamente cotto e che le cipolle siano trasparenti per il miglior sapore.
Trasferire il tacchino e le cipolle cotti in uno slow cooker.
Usa un mestolo forato per trasferire, lasciando indietro il grasso in eccesso.
Aggiungere i fagioli pinto, i fagioli rossi, il mais, i pomodori a dadini, i peperoncini verdi, il condimento per taco e il mix per dressing ranch nello slow cooker.
Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano mescolati uniformemente.
Imposta lo slow cooker su basso e lascia sobbollire la zuppa per 6-8 ore.
Se hai poco tempo, imposta lo slow cooker su alto e cuoci per 3-4 ore.
Servire la zuppa calda, guarnita con panna acida, formaggio grattugiato e cipolle verdi tritate.
Aggiungi tortilla chips o una spruzzata di lime per un sapore extra.
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