Una deliziosa ricetta di pane fatto in casa che combina la bontà del grano con la dolcezza naturale del miele.
Raccogli tutti gli ingredienti e misurali con precisione.
Utilizza una bilancia digitale per misurazioni precise, se disponibile.
Scalda l'acqua a circa 40°C e il miele a circa 27-32°C.
Usa un microonde o un fornello per scaldare delicatamente i liquidi.
Mescola la farina di pane e la farina di grano insieme in una ciotola.
Mescolare le farine assicura una distribuzione uniforme.
Aggiungi l'acqua e il miele nella macchina per il pane, poi metti il composto di farine sopra.
Assicurati che i liquidi siano completamente coperti dalla farina.
Aggiungi il sale, il latte in polvere e il burro in angoli separati della macchina per il pane.
Tieni il sale lontano dal lievito per evitare interferenze con la sua attivazione.
Fai un piccolo incavo nella farina e aggiungi il lievito.
Il lievito non deve toccare i liquidi fino all'inizio della mescolanza.
Posiziona la macchina per il pane e seleziona il ciclo appropriato.
Usa il ciclo 'integrale' o 'fatto in casa' per i migliori risultati.
Una volta completata la cottura, rimuovi la macchina per il pane e lascia raffreddare per 10 minuti prima di trasferire il pane su una griglia.
Raffreddare nella macchina ammorbidisce leggermente la crosta.
Affetta il pane e servi come desideri.
Usa un coltello seghettato per fette pulite.
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