Ein köstliches Gericht mit saftigen Garnelen, die in einer aromatischen Knoblauch-Limetten-Buttersoße gekocht werden, serviert mit warmen Tortillas für eine zufriedenstellende Mahlzeit.
Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, die Köpfe entfernen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Stellen Sie sicher, dass die Garnelen gründlich abgetropft sind, um überschüssiges Wasser in der Pfanne zu vermeiden.
Die Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten, bis er duftet.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden, da dieser bitter werden kann.
Den Limettensaft und die Schale hinzufügen und eine weitere Minute kochen.
Passen Sie die Menge des Limettensafts nach Ihrem Geschmack an, um einen mehr oder weniger säuerlichen Geschmack zu erzielen.
Die Garnelen in die Pfanne geben und 3-4 Minuten kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu garen, da sie gummiartig werden können.
Das Gericht mit gehacktem Koriander bestreuen und sofort mit warmen Tortillas servieren.
Wärmen Sie die Tortillas in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle für die beste Textur.
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