Ein cremiges und geschmackvolles Makkaroni- und Käsegericht, das mit dem frischen Geschmack von Basilikum und einem Hauch von Knoblauch verfeinert wird.
Die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Rühren Sie die Makkaroni während des Kochens gelegentlich um, um ein Verkleben zu verhindern.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren, bis es gut vermischt ist. 2 Minuten kochen, bis die Mischung goldbraun und duftend ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mehlschwitze glatt und klumpenfrei ist, um eine cremige Sauce zu erhalten.
Die Milch nach und nach zur Mehlschwitze hinzufügen und ständig mit dem Schneebesen rühren. Kochen, bis die Mischung eindickt und zu blubbern beginnt.
Weiter rühren, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Sauce zu gewährleisten.
Den Knoblauch, das Salz und den geriebenen Mozzarella-Käse einrühren. Mischen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.
Den Käse nach und nach hinzufügen, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu fördern.
Die gekochten Makkaroni in die Pfanne mit der Käsesauce geben. Gut vermischen, um die Makkaroni gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass die Makkaroni gut mit der Sauce überzogen sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren. Genießen Sie Ihren Käse-Basilikum-Makkaroni-Delight!
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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