Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Hähnchenstreifen, die perfekt mit einem pikanten Honig-Senf-Dip kombiniert sind, ideal für jeden Anlass.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in gleich große Streifen.
Das Schneiden des Hähnchens in gleichmäßige Stücke sorgt für eine gleichmäßige Garung.
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und stellen Sie sie beiseite.
Ein Spritzer Wasser zu den Eiern kann helfen, dass die Panade besser haftet.
Geben Sie das Mehl in eine flache Schale.
Würzen Sie das Mehl mit einer Prise Salz für zusätzlichen Geschmack.
Vermengen Sie die Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einer anderen flachen Schale.
Mischen Sie die Semmelbrösel gründlich mit den Gewürzen für eine gleichmäßige Panade.
Wenden Sie jeden Hähnchenstreifen zuerst im Mehl, dann in der Eier-Mischung und schließlich in der Semmelbrösel-Mischung.
Drücken Sie die Semmelbrösel auf das Hähnchen, damit sie gut haften.
Erhitzen Sie Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenstreifen goldbraun und durchgegart, etwa 6 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur zu halten.
Vermengen Sie Senf, Honig, Mayonnaise und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kühlen Sie den Dip 10 Minuten vor dem Servieren, um die Aromen zu intensivieren.
Servieren Sie die Hähnchenstreifen heiß mit dem Honig-Senf-Dip an der Seite.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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