Ein köstliches Steak-Rezept mit einer geschmackvollen Marinade, Knoblauchbutter-Topping und einer Beilage aus sautierten Pilzen und Zwiebeln.
Mischen Sie alle Marinade-Zutaten in einer Schüssel, bis sie gut kombiniert sind.
Stellen Sie sicher, dass die Marinade gut gemischt ist, um die Steaks gleichmäßig zu beschichten.
Klopfen Sie die Steaks mit einem Fleischklopfer auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 2 cm.
Das Klopfen der Steaks hilft, sie gleichmäßig zu garen und die Marinade besser aufzunehmen.
Legen Sie die Steaks in einen verschließbaren Beutel oder Behälter und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen und 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Das Übernachten in der Marinade lässt die Aromen tief ins Fleisch eindringen.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie die Steaks aus der Marinade und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken.
Das Trocknen der Steaks sorgt für eine gute Kruste auf dem Grill.
Grillen Sie die Steaks 3 bis 5 Minuten pro Seite oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den perfekten Gargrad zu überprüfen.
Schmelzen Sie die Butter und mischen Sie sie mit Knoblauchpulver und Salz, um die Knoblauchbutter herzustellen.
Erwärmen Sie die Butter vorsichtig, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln hinzu und sautieren Sie sie 2 Minuten, dann fügen Sie die Pilze, Salz und Pfeffer hinzu. Kochen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die gegrillten Steaks mit Knoblauchbutter und einer Beilage aus sautierten Pilzen und Zwiebeln.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
