Eine köstliche Abwandlung klassischer Pommes, diese gebackenen Kartoffelstäbchen sind mit Kräutern und Käse gewürzt und bieten einen geschmackvollen und knusprigen Genuss.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in 0,5 cm dicke Stäbchen.
Versuchen Sie, die Stäbchen so gleichmäßig wie möglich zu schneiden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer großen Schüssel die Kartoffelstäbchen mit Olivenöl vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Stellen Sie sicher, dass alle Stäbchen leicht bedeckt sind, damit die Gewürze haften bleiben.
Fügen Sie den Parmesan, Oregano, Rosmarin, schwarzen Pfeffer und Salz zur Schüssel hinzu und vermengen Sie alles erneut, um die Kartoffeln gleichmäßig zu würzen.
Vorsichtig mischen, um das Brechen der Kartoffelstäbchen zu vermeiden.
Verteilen Sie die gewürzten Kartoffelstäbchen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech.
Vermeiden Sie es, das Backblech zu überfüllen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Backen Sie die Kartoffelstäbchen im vorgeheizten Ofen für 40 Minuten, dabei alle 12-15 Minuten wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Behalten Sie die Pommes in den letzten 10 Minuten im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Servieren Sie sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce für zusätzlichen Geschmack.
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