Un delizioso sformato di zucchine ispirato alla cucina mediterranea, perfetto per un pasto sano e saporito.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
In una padella, cuoci il bacon affumicato a fuoco medio fino a renderlo croccante.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando la cipolla diventa traslucida.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare l'aglio.
Unisci i pomodori a cubetti e l'origano secco, e condisci con sale a piacere. Cuoci fino a quando il composto si addensa.
Fai sobbollire a fuoco basso per esaltare i sapori.
Versa la salsa di pomodoro in una teglia.
Distribuisci la salsa uniformemente per un sapore costante.
Disponi le fette di zucchina sopra la salsa nella teglia.
Sovrapponi leggermente le fette per una presentazione ordinata.
In una ciotola, mescola il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, l'erba cipollina e l'aneto. Distribuisci questo composto sopra le zucchine.
Assicurati che la copertura copra completamente le zucchine.
Cuoci il piatto nel forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a quando la parte superiore è dorata e frizzante.
Controlla a metà cottura per evitare che si scurisca troppo.
Servi caldo e gusta il tuo Sformato di Zucchine Mediterraneo.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per un tocco fresco.
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