Una deliziosa variante del classico Welsh Rarebit, questa ricetta combina ricchi sapori di formaggio con una base di toast croccante, guarnita con un uovo in camicia perfettamente cotto per un pasto soddisfacente.
Unire il formaggio grattugiato, la senape, la salsa Worcestershire, il burro ammorbidito e il tuorlo d'uovo in una ciotola per mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per facilitare la mescolanza e ottenere una consistenza liscia.
Spalmare uniformemente il composto di formaggio sulle fette di pane.
Usa un cucchiaio o una spatola per distribuire uniformemente il composto per una cottura omogenea.
Posizionare le fette di pane su una teglia da forno e grigliare fino a quando il formaggio è frizzante e dorato.
Tieni d'occhio il toast mentre griglia per evitare che bruci.
Cuocere gli uova in camicia in acqua bollente fino a quando gli albumi sono sodi e i tuorli sono ancora morbidi.
Aggiungi un goccio di aceto all'acqua per aiutare gli albumi a rapprendersi più velocemente.
Guarnire ogni toast di formaggio con un uovo in camicia e servire immediatamente.
Servire il piatto caldo per il miglior sapore e consistenza.
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