Ein köstlicher und herzlicher Fischeintopf, inspiriert von mediterranen Aromen, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von hochwertigem Olivenöl verbessert den Geschmack des Gerichts.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Koche, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühre die gewürfelte Paprika, die geschnittenen Karotten und die gehackten Tomaten ein.
Schneide das Gemüse gleichmäßig für ein gleichmäßiges Garen.
Füge die Kichererbsen, Petersilie, Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Hühnerbrühe und Salz hinzu. Gut vermischen.
Passe die Gewürze deinem Geschmack an.
Lege die Fischfilets auf die Gemüsemischung und gieße das Wasser hinein.
Stelle sicher, dass der Fisch teilweise eingetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Decke die Pfanne ab und lasse sie bei niedriger Hitze 25 Minuten köcheln, oder bis der Fisch durchgegart ist.
Vermeide es, den Fisch zu überkochen, um ihn zart zu halten.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere mit knusprigem Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
