Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht mit einer würzigen Marinade aus Knoblauch und Paprika.
Vermengen Sie das geräucherte Paprikapulver, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die frischen Basilikumblätter, das Meersalz und den Cayennepfeffer in einer Rührschüssel.
Mischen Sie die Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.
Reiben Sie die Marinade über die Hühnchenbrustfilets, sodass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie sie mindestens 20 Minuten marinieren.
Für einen intensiveren Geschmack können Sie das Hühnchen bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Olivenöl hinzu. Legen Sie die Hühnchenbrustfilets in die Pfanne.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hühnchen hinzufügen, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Braten Sie das Hühnchen etwa 8 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 75°C erreicht.
Nehmen Sie das Hühnchen aus der Pfanne und lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Schneiden Sie es diagonal auf und servieren Sie es.
Das Ruhenlassen des Hühnchens ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch es saftig und geschmackvoll bleibt.
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