Una deliziosa torta per colazione con un vortice di cannella e una dolce glassa, perfetta per i ritrovi mattutini.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra una teglia 9x13.
Assicurati che la teglia sia ben imburrata per evitare che la torta si attacchi e per facilitarne la rimozione.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per torta, il mix per budino, l'acqua, le uova e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a quando non è appena combinato.
Evita di mescolare troppo per mantenere la torta leggera e soffice.
Versa metà dell'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per distribuire l'impasto uniformemente per uno strato uniforme.
In una piccola ciotola, mescola la cannella e lo zucchero per il ripieno. Cospargi tre quarti di questo composto sull'impasto nella teglia.
Assicurati di distribuire uniformemente lo zucchero di cannella per un sapore coerente.
Versa l'impasto rimanente sopra il ripieno e distribuiscilo uniformemente. Cospargi la restante zucchero di cannella sopra.
Distribuisci delicatamente l'impasto per evitare di disturbare lo strato di ripieno.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-55 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla la torta qualche minuto prima per evitare di cuocerla troppo.
Mentre la torta cuoce, prepara la glassa riscaldando lo zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia in una piccola casseruola fino a ottenere un composto liscio.
Mescola costantemente per evitare che la glassa bruci.
Una volta che la torta è pronta, lasciala raffreddare leggermente prima di versare la glassa sopra.
Lascia raffreddare la torta per circa 10 minuti per aiutare la glassa a solidificarsi.
Affetta e servi la torta calda o a temperatura ambiente. Goditi il tuo delizioso dolce per colazione!
Accompagna con una bevanda calda per un'esperienza di colazione deliziosa.
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