Eine köstliche Abwandlung der klassischen Lasagne, die Spinat und Pilze für eine herzhafte und geschmackvolle Mahlzeit enthält.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Pfanne die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind.
Kochen Sie, bis die Zwiebel durchsichtig ist, um den besten Geschmack zu erzielen.
Fügen Sie das gemahlene Putenfleisch zur Pfanne hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist, dabei zerbröseln.
Stellen Sie sicher, dass das Putenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor Sie fortfahren.
Fügen Sie die geschnittenen Pilze, die Tomatensauce und den Oregano hinzu. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
In einer Rührschüssel den Ricotta, den geriebenen Parmesan, den gehackten Spinat, das Ei und das Salz vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Verteilen Sie eine Schicht der Sauce auf dem Boden einer 23x33 cm großen Auflaufform.
Dies verhindert, dass die Nudeln an der Form kleben.
Legen Sie eine Schicht Lasagne-Nudeln über die Sauce.
Überlappen Sie die Nudeln leicht für eine vollständige Abdeckung.
Verteilen Sie die Hälfte der Ricotta-Mischung über die Nudeln.
Verwenden Sie einen Spatel für eine gleichmäßige Verteilung.
Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit einer Schicht Sauce oben.
Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht vollständig mit Sauce bedeckt ist.
Streuen Sie den geriebenen Mozzarella über die Oberseite.
Bedecken Sie die gesamte Oberfläche für eine goldene Kruste.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 45 Minuten lang.
Das Abdecken verhindert, dass der Käse verbrennt.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Lassen Sie die Lasagne 10 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, um das Schneiden zu erleichtern.
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