Una deliziosa variante del pollo al forno, con una glassa di senape piccante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci lo yogurt, la senape di Digione e le marmellate di albicocca fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola accuratamente per assicurarti che i sapori siano ben distribuiti.
Posiziona i petti di pollo in una teglia e versa la glassa sopra, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Disponi il pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
Cuoci il pollo, scoperto, nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a cottura completa.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che raggiunga i 74°C (165°F).
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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