Una marinata saporita per esaltare il gusto della tua bistecca, perfetta per la griglia.
In una ciotola per mescolare, unisci l'olio d'oliva, la salsa di soia, il pepe nero, la paprika, la polvere di cipolla e il timo secco.
Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Metti la bistecca in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata sopra di essa.
Squeeze out as much air as possible from the bag before sealing to maximize marinade contact.
Metti la bistecca in frigorifero per almeno 30 minuti, o preferibilmente per tutta la notte, per marinare.
Gira il sacchetto di tanto in tanto per assicurarti che la bistecca sia ricoperta uniformemente.
Preriscalda la tua griglia a fuoco medio-alto.
Ungere leggermente le griglie della griglia per evitare che si attacchino.
Rimuovi la bistecca dalla marinata e grigliala per circa 4-5 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna con precisione.
Lascia riposare la bistecca per 5 minuti prima di affettarla e servirla.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, rendendo la bistecca più tenera e saporita.
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