Una ricetta deliziosa e facile da preparare per il salmone grigliato con una glassa dolce e piccante.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben oliata per evitare che il salmone si attacchi.
In una ciotola per mescolare, unisci il miele, la senape di Digione, il pepe macinato e la polvere d'aglio per creare la glassa.
Mescola gli ingredienti della glassa accuratamente per garantire un sapore uniforme.
Spennella generosamente la glassa sui filetti di salmone, ricoprendoli uniformemente.
Applica la glassa appena prima di grigliare per evitare che coli.
Posiziona i filetti di salmone sulla griglia, con la pelle rivolta verso il basso, e cuoci per 4-5 minuti per lato o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Evita di girare il salmone troppo spesso per mantenere la sua integrità.
Servi immediatamente il salmone grigliato con i contorni a tua scelta.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o aneto per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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