Eine köstlich cremige und leichte Alfredo-Sauce, die perfekt zu Pasta passt oder als Basis für Lasagne dient.
Alle Zutaten außer dem Basilikum in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
Das Pürieren sorgt für eine glatte und cremige Textur, also überspringen Sie diesen Schritt nicht.
Die pürierte Mischung in einen Kochtopf gießen und das frische Basilikum hinzufügen.
Das Hinzufügen des Basilikums in diesem Stadium durchdringt die Sauce mit ihrem aromatischen Geschmack.
Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt und durchgewärmt ist.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt oder Klumpen bildet.
Die Würze nach Geschmack mit zusätzlichem Salz oder Pfeffer anpassen, falls nötig.
Probieren Sie die Sauce vor dem Servieren, um sicherzustellen, dass die Würze perfekt ist.
Servieren Sie die Sauce über Ihrer Lieblingspasta oder verwenden Sie sie als Basis für Gemüse-Lasagne.
Garnieren Sie mit einer Prise geriebenem Käse oder ein paar frischen Basilikumblättern für eine schöne Präsentation.
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