Ein köstliches Rezept für gegrillte Paprika, verfeinert mit einem Hauch von Kräutern und einem Spritzer Zitrusfrüchten.
Bereiten Sie die Paprika vor, indem Sie sie waschen, die Stiele und Kerne entfernen und in Streifen schneiden.
Schneiden Sie die Paprika in gleichmäßige Streifen für eine gleichmäßige Garung.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, um schöne Grillmarkierungen zu erzielen.
Bürsten Sie die Paprikastreifen mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Bedecken Sie die Paprika gleichmäßig mit Öl, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie die Paprika mit der Hautseite nach unten auf den Grill und grillen Sie sie, bis die Haut blasen wirft und leicht verkohlt, etwa 5-7 Minuten.
Vermeiden Sie es, die Paprika zu oft zu bewegen, um ein richtiges Grillen zu ermöglichen.
Wenden Sie die Paprika und grillen Sie die andere Seite für weitere 3-4 Minuten, bis sie zart sind.
Verwenden Sie die Zange, um die Paprika vorsichtig zu wenden, um ein Reißen zu vermeiden.
Nehmen Sie die Paprika vom Grill und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie und einem Spritzer frischem Zitronensaft.
Servieren Sie die Paprika warm für den besten Geschmack.
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