Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Pita-Rezept mit Tofu und frischem Gemüse, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge eine kleine Menge Öl oder Kochspray hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackte Zwiebel, Paprika und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Zerbröckele den Tofu in die Pfanne und rühre die Sojasauce und den schwarzen Pfeffer ein. Koche, bis der Tofu durchgewärmt ist.
Drücke den Tofu vorher, um überschüssige Feuchtigkeit für eine bessere Textur zu entfernen.
Mische den Spinat und die gewürfelten Tomaten unter, koche nur bis der Spinat zusammenfällt.
Füge den Spinat am Ende hinzu, um seine lebendige Farbe und Nährstoffe zu erhalten.
Erwärme das Pita-Brot leicht und fülle jedes mit der Tofu-Gemüse-Mischung.
Schneide das Pita-Brot in Hälften für einfacheres Füllen und Servieren.
Serviere die Pitas sofort und genieße deine Mahlzeit.
Serviere mit einem Beilagensalat oder frischem Obst für eine vollständige Mahlzeit.
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