Ein schmackhaftes und saftiges Steak-Rezept, mariniert mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen, perfekt zum Grillen.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch, den braunen Zucker, frischen Thymian, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen.
Den Marinade gut verrühren, damit der Zucker sich auflöst und die Aromen gleichmäßig vermischt werden.
Die Rindersteaks in einen Ziplock-Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und sanft massieren, um die Steaks gleichmäßig zu beschichten.
Sicherstellen, dass die Steaks vollständig mit der Marinade bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Die marinierten Steaks mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahren für beste Ergebnisse.
Den Beutel gelegentlich wenden, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Die Grillroste reinigen und ölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Steaks aus der Marinade nehmen und auf den heißen Grill legen. Die restliche Marinade wegwerfen.
Die Steaks vor dem Grillen mit einem Papiertuch trocken tupfen für eine bessere Kruste.
Die Steaks etwa 4 Minuten pro Seite grillen oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur für präzisen Gargrad zu überprüfen.
Die Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch die Steaks saftiger werden.
Die Steaks mit deinen Lieblingsbeilagen servieren und das Essen genießen!
Mit einem Zweig frischem Thymian garnieren für eine elegante Präsentation.
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