Una deliziosa variante di un classico, questa pasta cajun con gamberi è perfetta per una cena saporita.
Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
Usa burro non salato per controllare la salinità del piatto.
Aggiungi la cipolla tritata, il peperone e le cipolle verdi nella pentola e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Cuoci fino a quando le cipolle diventano trasparenti per il miglior sapore.
Unisci l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.
Versa il vino bianco e lascia sobbollire per 2 minuti per ridurre leggermente.
Raschiare il fondo della pentola per incorporare tutti i sapori.
Aggiungi i gamberi e il condimento cajun, mescolando per combinare.
Regola il condimento in base al tuo livello di piccantezza preferito.
Unisci la panna e lascia sobbollire la salsa fino a quando non si addensa leggermente.
Fai sobbollire delicatamente per evitare che la panna si cagli.
Mescola la pasta cotta con la salsa fino a quando non è ben condita.
Aggiungi la pasta gradualmente per ottenere il rapporto desiderato tra salsa e pasta.
Servi la pasta calda, guarnita con ulteriori cipolle verdi se desiderato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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