Una deliziosa variante delle classiche strisce di pollo, queste strisce di pollo croccanti all'aglio e erbe sono saporite e facili da preparare.
Preriscalda il forno a 200°C e ungere leggermente una teglia da forno.
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme e una consistenza croccante.
Fondi il burro in una piccola pentola a fuoco medio, poi aggiungi l'aglio tritato e cuoci fino a quando non diventa fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
In una ciotola, unisci il pangrattato panko, il formaggio parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe nero.
Mescola bene per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Taglia il petto di pollo a strisce della dimensione desiderata.
Cerca di mantenere le strisce uniformi per una cottura omogenea.
Immergi ogni striscia di pollo nel burro all'aglio, poi ricoprila con il composto di pangrattato.
Premi il pangrattato sul pollo per assicurarti che aderisca bene.
Posiziona le strisce di pollo impanate sulla teglia preparata e cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a doratura e cotte.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C.
Servi le strisce di pollo calde con la tua salsa per immersione preferita o contorno.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo per un tocco fresco.
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