Eleva il tuo brunch con questa ricetta facile e saporita per uova in camicia, con un tocco di limone per una nota rinfrescante.
Riempi una padella piccola con acqua e portala a ebollizione.
Usa una padella con una superficie ampia per facilitare la cottura di più uova contemporaneamente.
Riduci il fuoco appena sotto il punto di ebollizione e aggiungi l'aceto e una spremuta di succo di limone.
Aggiungere acido all'acqua aiuta gli albumi a coagulare rapidamente, mantenendo le uova intatte.
Rompi delicatamente un uovo in una ciotola piccola, poi fallo scivolare delicatamente nell'acqua.
Rompi l'uovo in una ciotola prima per assicurarti che non ci siano pezzi di guscio nell'acqua.
Cuoci l'uovo per circa 4 minuti, regolando il tempo in base al grado di cottura desiderato.
Per un tuorlo liquido, punta a 3-4 minuti; per un tuorlo più sodo, cuoci per 5-6 minuti.
Rimuovi l'uovo con un cucchiaio forato e servi immediatamente.
Posiziona l'uovo in camicia su un tovagliolo di carta brevemente per rimuovere l'acqua in eccesso prima di servire.
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