Ein schmackhaftes und schnell zubereitetes Tilapia-Gericht mit einem würzigen Kick, perfekt für eine gesunde und zufriedenstellende Mahlzeit.
Vermengen Sie das Knoblauchpulver, den gemahlenen schwarzen Pfeffer, das Salz, den Cayennepfeffer und das geräucherte Paprika in einer kleinen Schüssel.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen auf dem Fisch.
Tupfen Sie die Tilapia-Filets mit einem Papiertuch trocken und bestreichen Sie sie gleichmäßig auf beiden Seiten mit der Gewürzmischung.
Das Trocknen der Filets hilft, dass die Gewürzmischung besser haftet und verhindert überschüssige Feuchtigkeit beim Kochen.
Erhitzen Sie die Hälfte des Olivenöls in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie den Fisch hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Legen Sie zwei Filets in die Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Filets und fügen Sie bei Bedarf mehr Olivenöl hinzu.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Garung und eine knusprige Außenseite zu gewährleisten.
Übertragen Sie die gekochten Filets auf einen Servierteller und garnieren Sie sie mit Zitronenschale.
Das Hinzufügen von Zitronenschale verstärkt die Frische des Gerichts und sorgt für ein lebhaftes Aroma.
Continue in our app for the best experience
