Un delizioso e facile piatto di salmone infuso con erbe fresche e sapori agrumati.
Preriscalda il forno a 450°F (230°C).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il salmone.
Disponi metà dei rametti di rosmarino in un unico strato al centro di una teglia.
Questo crea un letto profumato su cui cuocere il salmone.
Affetta la cipolla rossa in anelli sottili e distribuiscili sopra il rosmarino.
Distribuisci uniformemente le fette di cipolla per una distribuzione del sapore coerente.
Posiziona i filetti di salmone con la pelle rivolta verso il basso sopra lo strato di cipolla.
Assicurati che i filetti non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Condisci il salmone con sale e pepe nero a piacere.
Regola il condimento secondo il tuo gusto per un sapore equilibrato.
Posiziona i restanti rametti di rosmarino sopra i filetti di salmone.
Questo aggiunge un tocco aromatico al piatto.
Affetta i limoni in rondelle sottili e posizionali sopra il rosmarino.
Le fette di limone infonderanno al salmone un sapore agrumato.
Irrora uniformemente il salmone e il limone con olio d'oliva.
Usa una mano leggera per evitare di sovrastare il piatto con l'olio.
Arrostisci il salmone nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il salmone a 15 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il salmone caldo, guarnito con la cipolla arrostita e le fette di limone.
Accompagna con un contorno di verdure al vapore o un'insalata fresca per un pasto completo.
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