Ein köstlicher und nahrhafter Salat mit Wildreis und frischem Gemüse, perfekt für jede Gelegenheit.
Vermengen Sie den gekochten Wildreis, frische Champignons, Sojasprossen, süße Zwiebel und goldene Rosinen in einer großen Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Wildreis abgekühlt ist, bevor Sie ihn mischen, um die Textur des Salats zu erhalten.
In einer separaten kleinen Schüssel die natriumarme Sojasauce, das leichte Olivenöl und den gehackten Knoblauch mit einem Schneebesen vermengen, um das Dressing herzustellen.
Für ein glatteres Dressing lassen Sie den Knoblauch einige Minuten in der Sojasauce ziehen, bevor Sie ihn verquirlen.
Gießen Sie das Dressing über die Salatzutaten und mischen Sie vorsichtig.
Mischen Sie den Salat kurz vor dem Servieren, um ihn frisch und lebendig zu halten.
Kühlen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
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