Un piatto di gamberi vibrante e saporito con una glassa piccante all'arancia, perfetto per un pasto veloce e delizioso.
Asciuga bene i gamberi usando della carta assorbente.
Asciugare i gamberi assicura una cottura uniforme e una buona consistenza.
In una ciotola, unisci l'amido di mais, i semi di sesamo, il sale e il pepe.
Mescolare bene gli ingredienti secchi assicura una panatura uniforme sui gamberi.
Immergi i gamberi nella miscela di amido di mais fino a ricoprirli uniformemente.
Scuoti l'eccesso di panatura per evitare grumi durante la cottura.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un cucchiaio di olio. Cuoci i gamberi in lotti fino a quando diventano rosa e cotti, circa 2 minuti per lato.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi i gamberi dalla padella e mettili da parte. Nella stessa padella, unisci il succo d'arancia, la salsa di soia, la salsa chili e lo zucchero. Cuoci a fuoco medio-alto fino a quando la salsa si riduce della metà, circa 5 minuti.
Mescola frequentemente la salsa per evitare che si attacchi e garantire una riduzione uniforme.
Rimetti i gamberi nella padella e mescola per ricoprirli con la salsa. Cuoci per un ulteriore minuto per riscaldare.
Assicurati che i gamberi siano ben ricoperti per un sapore massimo.
Guarnisci con cipollotti tritati e servi immediatamente.
Servi con riso o noodles per un pasto completo.
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