Un piatto di pollo cremoso e saporito preparato senza sforzo in una pentola lenta, perfetto per un pasto confortante.
Prepara il pollo asciugandolo con della carta assorbente.
Asciugare il pollo aiuta a dorarlo meglio e previene l'eccesso di umidità nella pentola lenta.
Fondi il burro in una casseruola e fai dorare leggermente il pollo su entrambi i lati.
Dorar il pollo aggiunge profondità di sapore al piatto.
Metti il pollo nella pentola lenta.
Disponi i pezzi di pollo in un solo strato per una cottura uniforme.
Nella stessa casseruola, soffriggi la cipolla tritata fino a renderla traslucida.
Cucinare la cipolla ne esalta la dolcezza e il sapore.
Unisci il formaggio cremoso, il vino, la crema di funghi, l'aglio in polvere e il pepe nero nella casseruola. Riscalda fino a ottenere una consistenza liscia.
Mescola costantemente per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Versa la salsa sul pollo nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto dalla salsa.
Copri e cuoci a fuoco basso per 5-6 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Servi il pollo con la salsa sopra il contorno che preferisci.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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