Ein erfrischender Gurkensalat mit einer würzigen Note, perfekt für jede Gelegenheit.
Waschen Sie die Gurken gründlich unter fließendem Wasser.
Verwenden Sie kaltes Wasser, um die Gurken knackig zu halten.
Schneiden Sie die Gurken so dünn wie möglich mit einem Messer oder einer Mandoline.
Eine Mandoline sorgt für gleichmäßige Scheiben für eine gleichmäßige Marinierung.
In einer Rührschüssel den weißen Essig, Zucker, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer vermengen. Mit dem Schneebesen rühren, bis der Zucker sich auflöst.
Probieren Sie die Marinade und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Fügen Sie die Gurkenscheiben zur Schüssel mit der Marinade hinzu. Vorsichtig umrühren, um alle Scheiben gleichmäßig zu beschichten.
Stellen Sie sicher, dass alle Scheiben in der Marinade eingetaucht sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Lassen Sie die Gurken mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Für einen stärkeren Geschmack bis zu einer Stunde marinieren.
Übertragen Sie die marinierten Gurken auf ein Serviergeschirr und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit frischer Petersilie.
Kalt servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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