Una deliziosa variante di un classico pollo al miele e senape, perfetta per una cena veloce e saporita.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Fodera una teglia da forno con carta da forno o ungila leggermente con spray da cucina.
Usare la carta da forno rende più facile la pulizia.
Posiziona i petti di pollo sulla teglia preparata.
Spazia il pollo uniformemente per garantire una cottura omogenea.
In una ciotola, unisci la maionese, il miele, la senape di Dijon, la polvere di cipolla e la paprika affumicata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene la glassa per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Spalma la glassa uniformemente sui petti di pollo, coprendoli completamente.
Usa il dorso di un cucchiaio per stendere la glassa in modo uniforme.
Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la glassa è dorata.
Controlla la temperatura interna del pollo; dovrebbe raggiungere i 74°C (165°F).
Rimuovi il pollo dal forno e lascialo riposare per 5 minuti prima di servire.
Lasciare riposare permette ai succhi di redistribuirsi, mantenendo il pollo umido.
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