Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, das die Frische von Spinat und Tomaten mit der angenehmen Textur von Reis kombiniert.
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich und durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel zu stark bräunt.
Die gewürfelten Tomaten einrühren und einige Minuten kochen, bis sie anfangen, sich aufzulösen.
Verwenden Sie reife Tomaten für einen süßeren und reichhaltigeren Geschmack.
Den Reis und den gehackten Knoblauch hinzufügen und umrühren, um den Reis mit der Mischung zu überziehen.
Das Anrösten des Reises verstärkt seinen nussigen Geschmack.
Das Wasser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und zum sanften Kochen bringen.
Verwenden Sie heißes Wasser, um die Kochtemperatur aufrechtzuerhalten.
Die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis fast gar ist.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass der Reis nicht am Boden kleben bleibt.
Den Spinat auf den Reis legen, abdecken und kochen, bis der Spinat verwelkt und der Reis zart ist.
Vermeiden Sie es, den Spinat in den Reis zu rühren, um seine leuchtende Farbe zu erhalten.
Den Reis mit einer Gabel auflockern und warm servieren.
Mit einer Prise frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer garnieren für den letzten Schliff.
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